Les noms du café

Caffè ristretto : serré
Caffè lungo : long ou allongé (deux fois plus d’eau passe à travers une même dose de café)
Caffè all’americana ou americano : expresso auquel on rajoute de l’eau chaude, parfois en proportions égales ou réalisé avec un percolateur classique.
Caffè corretto (dans le sens de corrigé) : avec de la grappa (par défaut), mais le barista vous demandera peut-être quel alcool (liquore) vous préférez (brandy, whisky…)
Caffè macchiato (taché) : avec un peu de mousse de lait
Caffè macchiato freddo : avec un peu de lait froid
Caffè Hag : expresso décaféiné (nom dérivé du premier dépositaire du procédé décaféiné Kaffee HAG (Kaffee-Handels-AG), originaire de Brême)
Caffè schiumato : avec un peu plus de mousse
Caffè in vetro : dans un petit verre
Caffè Macchiatone : grand macchiato.
Caffè Caldo con ghiaccio : on y verse un cube de glace pour le rafraîchir
Caffè Amalfi : avec une écorce de citron
Caffè « di capra » : avec du lait de chèvre (en Sardaigne)
Caffè Miniveneziano : long, dans un verre, macchiato, avec un peu de poudre de cacao
Caffè doppio : double expresso
Caffè doppio in tazza grande : double expresso dans une grande tasse
Caffé latte : un grand bol de lait chaud avec un peu de café. Le petit déjeuner familial classique italien ; on y trempe généralement des petits biscuits.
Caffè alla Nutella : avec une pointe de Nutella
Café frappé : expresso, sucre, vanille et glace passés au shaker
Cappuccino : expresso dans une grande tasse complété d’une mousse de lait montée à la vapeur