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Combien de tasses de café sont bues tous les ans dans le monde ? Quelle est la production mondiale ? Combien de personnes travaillent dans le secteur du café ? Tous les chiffres :
- Le café est la deuxième boisson la plus bue au monde, après l'eau : 1,5 à 2 milliards de tasses de café sont bues chaque année dans le monde
- 305 000 tonnes sont consommées annuellement en France, soit environ 4,95 kg par personne
- En France, 90% des adultes boivent du café ; 85% d'entre eux en boivent tous les jours, 79% au petit déjeuner et 48% après le déjeuner.
- En France, le café se boit à 71% à domicile, à 16% dans les cafés, hôtels, restaurants, et à 13% dans les collectivités.
- Importations en France : 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta
- Production mondiale 2008-2009 : 128 millions de sacs de 60 kilos.
- Deuxième produit des échanges internationaux après le pétrole, le café est cultivé dans environ soixante-dix pays et exporté par près de soixante pays.
- 25 millions de personnes travaillent dans le secteur du café.
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