Le café a t-il réellement un effet stimulant ? Combien de calories comporte t-il ? Les femmes enceintes peuvent-elles en boire ? Vous découvrirez ici toutes les vertus de cette boisson, de l'effet antioxydant au retardateur de la sensation de fatigue...
Principal motif de consommation du café : la recherche d'un effet stimulant. La caféine allonge en effet la durée de vigilance et retarde l'apparition de la sensation de fatigue, notamment lors des tâches intellectuelles ou répétitives...
En stimulant l'organisme, la caféine entraîne une augmentation des dépenses énergétiques de base. Respiration, maintien de la posture, activité intellectuelle consomment alors 16 % d'énergie en plus lorsque le corps est sous l'emprise de la caféine...
Si on prend souvent un café après le repas, ce n'est pas par hasard... La caféine facilite la digestion en augmentant la sécrétion de salive et d'enzymes digestives et en favorisant le transit intestinal...
Certaines études montrent que la caféine peut aussi influencer la performance sportive : au niveau du système nerveux, elle facilite la vigilance et entraîne une augmentation de la fréquence cardiaque...
Le café contient des substances dites antioxydantes, dont les propriétés sont de plus en plus étudiées. Elles agissent comme protecteurs face au vieillissement cellulaire et aux mutations des cellules à l'origine de cancers...
