Moka du Yémen

Caractéristiques des grains de café :

Doux	Aromatique	Corsé	Acidulé	Amer

Moka du Yémen : ce café est cultivé au Yémen. Il est très riche en acidité et se reconnait à sa saveur corsée. Il est excellent pour le café turc et se marie bien avec d'autres variétés, notamment celles de Java, du Kenya ou de Mysore, en Inde.