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Kona - Hawaï
Caractéristiques des grains de café Arabica :
| Doux |
Aromatique |
Corsé |
Acidulé |
Amer |
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Kona - Hawaï : il est produit à Hawaï et se caractérise par une saveur douce et âpre, une pointe d'acidité et un arôme fin. Cet Etat des Etats-Unis, situé dans l'Océan Pacifique, est constitué d'un archipel de 122 îles. On y cultive entre autres la canne à sucre, la noix de macadamia, l'ananas et le café. Un microclimat unique permet de cultiver le café de Kona, réputé dans le monde entier.
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| Chiffes clès |
| Capitale : Honolulu |
| Forme de l'État : État des États-Unis |
| Superficie : 28 337 km2 |
| Population : 1 211 537 hab. |
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