Inde
Caractéristiques des grains de café cherry et plantation :

Doux	Aromatique	Corsé	Acidulé	Amer

Doux	Aromatique	Corsé	Acidulé	Amer

Inde : les cafés indiens proviennent en grande partie de l'État de Mysore. Ils possèdent une belle couleur, une saveur parfumée et douce, qui s'accorde bien avec le moka. Le Nilgiri a un arôme riche, légèrement suret. C'est le deuxième pays le plus peuplé du monde après la Chine, et c'est l'une des grandes puissances émergentes. L'Inde est l'un des principaux pays producteurs de café, connue pour un cru d'arabica très particulier et apprécié des amateurs, les cafés dits moussonnés, au goût boisé unique.