Certains cafés, en grains ou moulus, sont certifiés « commerce équitable ». Mais quel est exactement ce label ? On vous explique le système et son objectif.
Le système de commerce équitable a été créé en Europe et en Amérique du Nord afin d'aider les artisans et les producteurs des pays du Sud. En éliminant les intermédiaires, le commerce équitable vise à laisser une plus grande part des profits aux producteurs...
Le premier programme de certification équitable a vu le jour en 1988 aux Pays-Bas ; c'est la Fondation Max Havelaar. Elle a été ainsi nommée en l'honneur d'un roman néerlandais du XIXème siècle...
