En stimulant l'organisme, la caféine entraîne une augmentation des dépenses énergétiques de base. Respiration, maintien de la posture, activité intellectuelle consomment alors 16 % d'énergie en plus lorsque le corps est sous l'emprise de la caféine. Mais attention, on ne peut pas parler pour autant d'un pouvoir "amaigrissant" du café !
Cette boisson est de toute façon très peu calorique, surtout sans sucre... Elle apporte par ailleurs un certain nombre de vitamines et de minéraux importants pour l'organisme (potassium, magnésium phosphore, vitamines B5 et B6).
