Végéplast, l'entreprise tarbaise spécialisée dans la mise au point de bioplastiques à partir d'amidon de maïs, vient d'être retenue pour fabriquer les capsules compatibles avec les machines à café Nespresso qui seront vendues à partir du mois de mai par le groupe Casino (Casino, Monoprix, Leaderprice).
Pour Jean-Paul Gaillard, fondateur d'Ethical Coffee Company (ECC), à l'origine du projet et qui a financé la recherche, ces dosettes « seront vendues 20 % moins chères, a qualité au moins égale aux dosettes Nespresso, et en plus biodégradables ».
« Cela fait deux ans que nous travaillons sur le projet », explique Vincent Pluquet, le créateur de Végéplast. « Quand on fait de la recherche et qu'on a un peu de chance,on y arrive ... » souligne t'il.
Pour parvenir au résultat,Vincent Pluquet et son équipe ont travaillé sur la composition de la matière première à base d'amidon de maïs.
Pas grand-chose àvoir avec la chance, donc. «On est un peu comme des pâtissiers. On adapte une recette pour répondre aux problématiques du client; température de l'eau dans ce cas », explique Vincent Pluquet.
Les chercheurs de Végéplast ont également travaillé sur les moules et adapter les machines d'injection.
Le résultat est une capsule de bioplastique biodégradable en six semaines respectant la norme NFEN 14432. Fabriquées dans les Hautes-Pyrénées, les dosettes seront encapsulées en Savoie. «Avec son emballage, elle conserve parfaitement le café et a un véritable intérêt environnemental en pouvant être compostée », souligneVincent Pluquet.
Le démarrage de cette nouvelle production est une étape importante pourVégéplast.
